Essa é uma versão da tradicional salada de maionese, que ganhou um toque de sofisticação para não fazer feio em uma das mais importantes noites do ano.
Ingredientes
2 xícaras de chá de maionese
1 xícara de creme de leite
1 colher de sopa de suco de limão
½ colher de chá de sal
1 ½ xícara de abacaxi em cubos
1 xícara de maça em cubos
1 xícara de uva-passa sem semente
½ xícara de nozes em pedaços (opcional)
1 xícara de salsinha picado
1 xícara de cenoura sem casca ralada
3 batatas cozidas em pedaços
3 ovos cozidos
Azeitona sem caroço
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque a maionese o creme de leite, as batatas cozidas, o suco de limão e o sal e deixe na geladeira por 1 hora. Após retirar, acrescente o abacaxi, a maçã, a uva-passa, as nozes, a salsinha e misture bem. Por cima, coloque os ovos cotados, as azeitonas e a salsinha para enfeitar.
