Receitas

24/12/2015 Receita de farofa para a ceia de Natal

Na ceia de Natal não pode faltar a tradicional farofa, então separamos uma receita muito fácil e saborosa para a noite especial. Caso não goste de algum ingrediente é só tirar ou substituir!

Ingredientes

100 g de bacon picado

1 xícara de chá de manteiga

3 cebolas picadas

1 kg de farinha de milho em flocos

1 xícara de chá de nozes picadas

1 ½ xícara de uvas passas brancas

½ xícara de chá de salsinha picada

1/2 xícara de azeitonas picadas

Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de fazer

Em uma panela doure o bacon em sua própria gordura. Depois acrescente a manteiga e a cebola. Refogue-a até ficar macia e transparente. Junte a farinha de milho e mexa por 5 minutos. Incorpore as nozes, as uvas passas hidratadas (coloque as uvas em água morna por 5 minutos e escorra antes de usar) e a pimenta do reino. Mexa com uma colher de pau sem parar em fogo baixo até a farofa ficar dourada e crocante. Depois acresente as azeitonas, acerte o sal e salpique a salsinha.

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